Bardzo dużym zainteresowaniem cieszą się warsztaty zielarskie organizowane w ramach działalności reaktywowanej Górskiej Szkoły Rolniczej. To w ziołach porastających tak licznie teraz na naszych łąkach, miedzach ,nieużytkach tkwi źródło zdrowego stylu życia. Powrót do zdrowego stylu życia jest kluczem utrzymania zdrowia naszego organizmu. W powszechnym zabieganiu, gromadzenia majątku często nie zwracamy uwagi na nasze zdrowie, kupując w przysłowiowych marketach spożywczych najtańsze produkty żywieniowe tak mocno naszpikowanej różnymi konserwantami czy polepszaczami. Górska Szkoła Rolnicza 94 lata temu rozpoczęła tę cudowną działalność edukacyjną w zakresie produkcji doskonałej zdrowej żywności. Liczba osób zainteresowanych pogłębianiem wiedzy w zakresie produkcji zdrowej żywności pokazuje jak ważny jest to poziom edukacji, niestety nie prowadzony obecnie w placówkach oświatowych. W przygotowaniu są warsztaty wyrobów masarskich przy współpracy z Uniwersytetem Rolniczym w Krakowie. Organizatorem warsztatów zielarskich jest Stowarzyszenie Kulturalno -Oświatowe Ziemia Limanowska. Zajęcia obecne obejmują 20 godzin zajęć teoretycznych i praktycznych. Osobą prowadzącą warsztaty jest mgr inż. Marek Dudek. Uczestnicy nie ponoszą kosztów zajęć, które sfinansowane zostały ze środków Kółka Rolniczego w Starej Wsi .
Stefan Hutek
