Stowarzyszenie Kulturalno-Oświatowe Ziemia Limanowska zaprasza do udziału w warsztatach ziołowych, które odbędą się w siedzibie Stowarzyszenia Koła Gospodyń Wiejskich w Starej Wsi I. Zajęcia poprowadzi Marek Dudek Pomimo Pomimo ogromnego rozwoju medycyny akademickiej i rewelacyjnych osiągnięć diagnostyki medycznej – zioła - ze swoim łagodnym działaniem wciąż odkrywane są przez następne pokolenia z radością i oczekiwanym skutkiem. Działają powoli, wymagają czasu i systematycznego stosowania lecz równocześnie nie wykazują działań niepożądanych. Są pretekstem aby wyjść na łąkę do lasu czy nad rzekę. Dają dużo radości, bo dzięki nim wychodzimy do natury, spacerujemy, wracamy do korzeni : ciszy, spokoju, wolniejszego tempa. Dzięki nim wiemy, że jesteśmy częścią środowiska i jednym z jego elementów a razem tworzymy łańcuch zależności – którego osłabienie i przerywanie nie przynosi nam jako ludziom ani chluby ani zdrowia!!!
Podczas warsztatów poznamy podstawowe zioła występujące na terenie Beskidu Wyspowego. Nauczymy się rozpoznawania ich, zbierania, suszenia i przetwarzania. Nauczymy się zakładania przydomowych ogródków ziołowych oraz używania ziół w kuchni dla dobra i przyjemności całej rodziny.
Program warsztatów:
Czerwiec
20 06 2023r. godz. 17.15 Rozpoczęcie warsztatów oraz omówienie programu i zasad uczestnictwa.
Krótka historia zielarstwa
17 30 Substancje czynne w ziołach czyli co ma największy wpływ na stan ciała i ducha
18 15 Przerwa
18 25 Rodzaje surowców zielarskich oraz formy ich wykorzystania
21 06 2023r godz.17.15 Zioła ze stanu naturalnego – co jak i kiedy zbierać
18.00- 18.10 Przerwa
18.10 Suszenie przechowywanie i używanie surowców zielarskich.
Lipiec
11 07 2023r godz. 17.15 -19.00 10 podstawowych ziół– rozpoznanie zbiór użytkowanie
12 07 2023r godz. 17.15- 19.00 10 kolejnych ziół – rozpoznanie zbiór zastosowanie
18 07 2023 godz. 17.15 – 19.00 Zioła w kuchni – teoria, praktyka, przepisy
19 07 2023 godz17.15 -19.00 Zioła które koją i dają odetchnąć - czyli jak nabrać dystansu do świata i łatwiej zasypiać .
29 07 2023 /sobota/ zajęcia terenowe
Sierpień
W zależności od zainteresowania możemy poszerzyć tematykę warsztatów o wybrane problemy.
Do dyspozycji 4h lekcyjne ja proponuje temat” Zioła w nalewkach leczniczych”
Termin zajęć terenowych uzależniony jest od warunków pogodowych – w przypadku załamania pogody zostanie wyznaczony inny termin.
Prowadzący: Marek Dudek
Liczba miejsc ograniczona dlatego decyduje kolejność zgłoszeń które można dokonywać na adres mailowy: gorskaszkolarolnicza@interia.pl lub telefonicznie pod nr 604 569 276 Stefan Hutek
.jpg)
-
